热门搜索: 茶楼茶馆
  • “干看”包括了对茶叶的形态、嫩度、色泽、净度、香气滋味等五方面指标的体察与目测。不同种类的茶叶外形各异,但一般都是以细密、紧固、光滑、质量等的程度作为衡量标准的,这是共性【全文】
  • 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。【全文】
  • 普洱茶被称为“可以喝的古董”,它能长期存放,并且还会随时间流逝,滋味口感越来越好,因此很多人都会选择收藏普洱茶。【全文】
  • 这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两相结合一起。可谓是我国红茶界中高端的代表。【全文】
  • 正宗西湖龙井的汤色就是嫩绿明亮或者嫩黄明亮的。就是说,西湖龙井的茶汤本来就是偏绿或偏黄!而且随着等级的降低,西湖龙井偏黄亮的特点就越明显。所以反而是翠绿色的茶汤才可能是有问题的,偏黄是正常的!【全文】
  • 如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道,染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香,让人闻了感觉非常舒服。【全文】
  • 茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此,春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。【全文】
  • 不论哪一种茶叶,如果品质好的话,都是具有一定的标准的,而这个标准正好是与劣质茶叶的一个区别。因而,了解品质好的茶叶标准,有助于我们在购买茶叶时知道如何去鉴别茶叶的品质【全文】
  • [审评鉴赏] 茶叶鉴别:如何选购和饮用茶叶?
    如买茶是为自己个人饮用,可选择自己最喜爱饮用、且经济实惠的品种;当然,还必须根据自己的体质情况,选购适合饮用的茶叶品种。【全文】
    茶叶鉴别
  • [审评鉴赏] 四个方法辨别茶的新陈
    干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。【全文】
    辨别陈茶
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