热门搜索: 茶楼茶馆
您的位置:首页 » 茶叶资讯 » 铁观音资讯

安溪铁观音春茶的三大优点

点击数:968作者: 互联网 发布时间: 2018-06-08 11:20

导读: “宁可终身不饮酒,不可三餐不饮茶”,这句话在闽南人身上得到了完美的体现,铁观音就是闽南人的日常饮品!正值安溪铁观音春茶上市之际,所谓春茶即茶树在春季芽叶第一次萌发时采摘制作而成茶叶。

“宁可终身不饮酒,不可三餐不饮茶”,这句话在闽南人身上得到了完美的体现,铁观音就是闽南人的日常饮品!正值安溪铁观音春茶上市之际,所谓春茶即茶树在春季芽叶第一次萌发时采摘制作而成茶叶。那么,铁观音春茶有什么特点呢?今天,小编和大家一一道来……
铁观音茶树越冬后第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸,不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪铁观音春茶具有如下三大优点:
一、营养丰富矿物质含量高
安溪铁观音春茶由于其茶树在春季所吸收的营养最好,环境也好,使其长成的茶树芽叶品质很好。春季的时候气候温和,降水量充沛,阳光照射时间较长,而且茶树经过冬天的修养生息,这个时间段对于铁观音茶树的生长来说十分的有力,土壤中含有的矿物质元素也多。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。
二、虫害最少品质最佳
一般说,春茶的品质为最好,因为茶树经过一冬春的营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;加之春茶季节气温相对较低,有利于含氮化合物的合成与积累,游离氨基酸等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味都较好;另外,春茶季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷农药。因此无论是茶叶品质还是农药残留,春茶一般都是最理想的!
三、春茶铁观音好在水,故曰“春水”
春茶铁观音好在水,茶叶历经冬天的涵养,内蕴丰富,醇厚柔滑,从里喝得到粒粒珍珠;春季的铁观音,因为天气,青叶等多方面的原因,所做的茶叶,一般茶水的滋味比较浓厚,“七泡有余香,九泡有余味”。

关键词:铁观音  

分享到:
相关资讯
安溪铁观音能否成为大众茶饮
安溪铁观音大师王清海: 让更多年轻人爱茶
铁观音:五年陈,十年宝,二十年陈年老铁不得了
回首又见铁观音
铁观音的摇青工艺:摇出来的兰香铁韵
揭秘铁观音的气候密码
中国十大茶叶品牌 安溪铁观音如何炼就?
安溪铁观音的五种冲泡方法

与我们互动