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林治:六如茶痴的茶情人生

点击数:2516作者: 芒果画报 发布时间: 2016-11-17 11:39

导读: “茶,你在我心中永远最美最美。你是禅,你是梦,你是海里的浪花,你是天边的流霞。你是观音菩萨净瓶中的甘露,你是任由我想象的一杯水。”

“茶,你在我心中永远最美最美。你是禅,你是梦,你是海里的浪花,你是天边的流霞。你是观音菩萨净瓶中的甘露,你是任由我想象的一杯水。”
1994年的一天,林治正好读到《金刚经》这一段:“一切有为法,如梦、幻、泡、影,如露亦如电,应作如是观。”读罢他大为震惊,顿有醍醐灌顶之感。遂写下“如梦如幻如露如电如泡影,惜花惜月惜情惜缘惜人生”之对,做为自己的人生信条。
林治说:“佛祖如来把对人生短暂的世事无常最根本的看法用一首记的六喻提炼出来。人生短暂,世事无常,悲哀没有用,颓废更没有用,我们所能做的就是珍惜,所谓珍惜,就是做自己爱做的事。”于是,他三次辞去行政领导职务,开始潜心研究茶文化。弃官事茶,“六如茶痴”是也。
因茶开悟
林治出生在福建名门世家,其祖父林长民、叔公林觉民、林尹民、姑姑林徽因都是民国名流。林治两岁的时候,母亲和父亲就到东北大学教书去了,把他留给爱喝的外公一起生活,从小熏陶下,茶成了林治生活不可分割的一部分。
1969年9月,高中毕业的林治被下放到福建武夷山茶户进行插队劳动,靠着勤奋进取,敏而好学的他发表了不少文章,破格被提拔到当地的粮食系统,从中专老师到教务科长,到1980年任地区粮食局副局长,林治节节高升,但却越来越陷入一种困惑:“越做越觉得自己不适合从政,我不善于讲套话,不善于讲违心的话,很多事情看不惯。”于是,在众人的反对声中,林治从南平地区财政局领导岗位上辞职,回到武夷山开始了饮茶、制茶、泡茶、问茶。
“一不小心就掉进了武夷山这个茶乡,掉进了美丽温柔的陷阱,从那以后就专门从种茶、制茶、玩茶,才慢慢走上了茶文化这条路。”从此,林治于茶渐渐陷入一种欲罢不能的执着中。
以茶承道
1998年开始筹备,1999年正式出发,林治走遍全国主要产茶区,一心践行着“万里奔波不辞远,痴心只为问茶来”的问茶之旅。他说:“出去坐火车不买卧铺,住宿找最便宜的小旅馆,花十五块钱都觉得很心疼。”
3年时间,林治咬着牙走完了10多万里问茶之路。七进安溪,探源乌龙茶;两下云南,
在毒蛇野兽出没的原始森林中找到树龄高达2700余年的野生茶树王;深入新疆,看维吾尔族老人通过香料和茶的结合变幻万千味道……
林治将一路所见所闻、所思所想凝聚笔端,撷英采华、去芜取精,写出了洋洋洒洒几十万字的茶文化专著《神州问茶》,终成一部当代茶史。近年来,林治相继出版了《中国茶艺》、《中国茶情》、《茶道养生》、《亮剑普洱》等十余部茶文化专著,结合亲身体验将中国茶道的魅力展现出来。
为了推广茶艺,将中国传统茶艺更好地继承和发扬,林治办起了国内最早的茶艺师培训班,并开办了中国第一个专门研究茶文化的文化机构——六如茶文化研究所。他说,茶文化就是端起茶杯喝茶、谈茶,有缘故没缘故,茶文化都随时存在,“茶不远人,道不远人”。
引茶创新
林治一直在思考一个问题:除了过去的茶放在杯子里喝的方法之外,茶还能怎么喝?中国茶文化一边要继承,一边要发展。继承,是基础;发展,是动力。
茶人是浪漫的,因为他们懂得欣赏美,热爱创造美,享受自己创造出美。林治采用桐木关的正山小种,勾兑芬芳可口的糯米酒“武夷留香”,用矿泉水冲泡出一杯“忘情水”,留着一半清醒一半醉,首先就让他的女儿从喜欢“刘德华”到爱上了这杯“忘情水”,只用了短短一杯茶的时间。
“听到李琛有一首歌叫做《初吻》,那时候我女儿大学刚毕业,还没谈恋爱呢,我说,今天爸爸给你一个‘初吻’。她眼睛瞪好大,‘什么初吻?’”于是,林治点上一支蜡烛,将相思梅或情人梅用冷水洗净后泡进滚热的红茶中,每杯中放入蜂蜜和两粒大樱桃,然后冲入泡制过的红茶,杯边点缀一朵玫瑰花。那一刻,酸酸的,甜甜的,就是初吻的滋味。也正是通过一些歌曲,林治独创了《故乡的云》、《一往情深》、《无言的温柔》等浪漫音乐红茶系列。
“得青年才能得天下”,林治觉得中国茶文化要复兴,就得让年轻人用年轻人的方式爱上喝茶。而中国的茶艺要走向世界,还要充分运用民族音乐营造意境,加上特色小吃,跟对方文化融合,才能打动喝茶之人。
最近林治写了一首诗:“茶,你在我心中永远最美最美。你是禅,你是梦,你是海里的浪花,你是天边的流霞。你是观音菩萨净瓶中的甘露,你是任由我想象的一杯水……”
对林治而言,茶就是任由想象的一杯水,要把美发掘出来,用美陶醉自己,用美感染别人,用美装点生活。茶就是走向世界的芳香名片。

关键词:林治  茶人生  

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