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哈龙峰“茶匠”刘火城:做更好的华安铁观音

点击数:6166作者: 闽南网 发布时间: 2016-08-08 10:52

导读: 一桌人围着吃饭,刘火城的说笑声最有穿透力,他会讲很多朴实的闽南俚语,仔细揣度这些俚语,你会发现刘火城是在表达自己对人生与事业的感悟。

一桌人围着吃饭,刘火城的说笑声最有穿透力,他会讲很多朴实的闽南俚语,仔细揣度这些俚语,你会发现刘火城是在表达自己对人生与事业的感悟。这个华安“茶匠”性格豪爽、处事踏实,他打拼事业相当讲究“人情味”。
正是这份“情”让刘火城在福建茶叶业界跟很多生意伙伴成为交心的朋友,也使得哈龙峰品牌拥有很多素未谋面的固定客户。可以说,“情”是刘火城事业走向巅峰的助燃剂。
很多人看到的是白天忙着跟“各路神仙”打交道、忙忙碌碌的哈龙峰董事长刘火城,他们没能见到无数个夜晚,国家高级评茶师刘火城关掉手机,从深夜10点开始忙到凌晨3点,为的是评定毛茶的品质。
刘火城说,每批打上哈龙峰品牌出厂的茶叶都经过他亲自评定。现今,哈龙峰已经拥有数位“口味刁钻”的评茶师。并非刘火城不信任自己的团队,而是在他的心目中,哈龙峰茶叶稳定的品质比一切都来得重要。“工匠精神”一直是刘火城所追求的,而这才是哈龙峰事业成功的基石。
华安仙都历来就是闽南铁观音的重要生产基地。只是,由于安溪在铁观音市场的先发优势,华安铁观音在声望上一直没法跻身一线。
一方水土养育一方人,一方人种出一方茶,刘火城跟哈龙峰就是这一方人跟一方茶的典型。作为华安“茶匠”的代表,刘火城始终坚守自己的初心:做出更好的茶叶,让更多的人了解华安铁观音。
无数个夜晚,作为国家高级评茶师的刘火城关掉手机,从深夜10点直至凌晨3点,为的是评定毛茶的品质。他要确保哈龙峰品牌每一批出厂茶叶的稳定品质。同时,他还开放茶叶电子商务园区,让更多华安铁观音品牌入驻其中,抱团扩大影响力;规划建设生态有机茶观园,将茶叶与体验旅游紧密结合。刘火城说,他所做的林林总总就为了实现自己的初心。
动之以情
华安仙都产茶历史至今已有1000多年,据《华安县志》记载:唐朝开始,仙都、华丰已有产茶,县城华丰称为“茶烘”。
而刘火城在“茶烘”已经摸爬滚打二十余年。刘家也是种茶世家,在闽南铁观音开始市场化运作之时,刘火城也进入这个大市场。最开始的10年,他创办的仙都华诚芳香茶厂以贩卖毛茶为主。从仙都茶农的手里收购毛茶,然后转手卖给安溪茶商。
一个初出茅庐的年轻人,如何能从众多竞争对手中脱颖而出?刘火城依靠的不仅是自己的努力,更是依靠自己的一份真情。这个性格豪爽、处事踏实的华安茶商打拼事业相当讲究“人情味”,他把所有的客户都当作是自己的朋友来对待。
安溪茶叶市场很多人迄今为止都对刘火城印象深刻,他卖的茶叶品质优、价格也公道。一来二去,刘火城很快就打开市场,慕名而来的采购商让他完成了资本的原始积累。
完成资本积累之后的刘火城着手租赁家乡大尖山林地,创办哈龙峰品牌。但是这份做事业讲感情的态度始终没有改变。哈龙峰的很多老客户甚至都没有跟刘火城打过照面,他们之间的联系都是依靠电话沟通,但是彼此之间的信任关系却非常牢固。
“一方水土养育一方人,一方人种出一方茶,我的初心是让更多的人喝到哈龙峰,了解我们华安铁观音。”
——福建哈龙峰茶叶有限公司董事长刘火城
特立独行
哈龙峰在本土茶企中是比较特立独行的。这种特立独行不仅体现在哈龙峰市区的展示店“离群索居”,没有设点在茶叶品牌集中的胜利东路跟漳州宾馆;更体现在哈龙峰产品价格从成立品牌之初起,10余年来没有做过更改。
网络上有段子戏称,这期间在各种概念炒作之下,猪都能在天上飞。茶叶作为雅致礼品,价格也曾一路攀升,类似哈龙峰的生态有机茶最高曾经炒到数万元一斤。然而,刘火城依旧坚持自己的价格体系,最高标价2500元。在他看来,这样的价格已经有赚了。他真正关心的是哈龙峰茶叶的品质、客户的口感反馈以及渠道的建设。
很多人看到的是白天忙着跟“各路神仙”打交道、忙忙碌碌的哈龙峰董事长刘火城,他们没能见到无数个夜晚,国家高级评茶师刘火城关掉手机,从深夜10点开始直至凌晨3点,为的是评定毛茶的品质。
刘火城说,做事业跟做茶原理是互通的,没有拿得出手的产品,就想着通过营销飘到天上去,这点是不可取的。企业家的性格往往跟这家企业的发展息息相关。刘火城踏实的性格也是哈龙峰品牌自成立以来始终保持低调的原因。10余年的蛰伏,刘火城把大部分的时间跟资本都投入到茶基地的建设当中。
而今,实体经济式微的大背景下,刘火城却逆势而为,他准备购置店面,准备将漳州县区现有加盟店全部改成直营。刘火城始终相信二八定律,80%认为不可行的事,往往就能找到商机。春秋时,越王勾践十年生聚、十年教训,而后一举攻灭吴国。如今刘火城同样是十年资本积累、十年茶山建设,他所带领的哈龙峰开始厚积薄发,大施拳脚。
抱团突围
现今说到铁观音,离开漳州区域,很多人的第一反应就是安溪铁观音。铁观音俨然成为安溪的地域品牌,这其实并不准确。
华安毗邻安溪,两地自然生态条件接近,都出产铁观音。从茶叶的品质而言,两者各有千秋,并不能厚此薄彼。当然,安溪在塑造铁观音品牌方面所造的付出,不仅在时间上走在华安的前面,更在力度远超华安。这也是华安铁观音品牌在声望上一直无法跻身一线的客观原因。
如果不在市场上打响华安铁观音的整体影响力,对每个扎根于华安的本土茶企,在面对市场竞争时都是先天不足,哈龙峰同样难以独善其身。当前国人对产品的品牌消费意识在逐步觉醒,这已经成为新常态。华安铁观音的品牌突围在当前势在必行。
刘火城说,传统模式是到各地去铺店面渠道,成本是华安茶企所无法承受的,而且也将跟安溪铁观音正面交锋,显然不合适。唯有另辟蹊径,在减少投入的同时借助外力:刘火城在华仙茶都交易市场4楼有4000多平方米的办公场地,他准备成立“哈众”华安铁观音茶叶电子商务园区。筑巢引凤,让专业的电商团队参与运营,并让他们占有相当的股权,分享平台成长产生的红利。
“哈众”并非专属哈龙峰,它对所有的华安茶品牌都是开放的,入驻是免费的,前提是茶叶品质要跨过那个门槛。消费者进到平台之后可以导流到各个华安铁观音品牌的商城,这种抱团突围的方法可以让更多爱茶人士通过电商渠道接触华安铁观音。而一旦形成华安铁观音的拳头品牌,自然是“拔出萝卜带出泥”,引领整个产业走向新台阶。
初心不忘
作为漳州本土知名茶叶品牌,除了带给爱茶人士一杯清香宜人、成色优美、放心饮用的好茶外,哈龙峰还能带给我们什么?这也是刘火城在思考的问题。在刘火城的内心定位中,他的哈龙峰生态有机茶观园不能仅仅是一座茶山,他要跟其他品牌茶基地区分开来,赋予茶观园更多的内涵。
就如红楼梦塑造大观园一般,刘火城充分利用大尖山的自然环境以及近2000亩原始生态林,错落有致建设茶博物馆、有机茶制作体验区,以及各种配套旅游项目……他想要打造的是跟别人不一样的茶观园。未来,“春有百花秋有月,夏有凉风冬有茶”,哈龙峰茶观园将有机茶与体验式旅游紧密结合,刘火城想给大家带来的不仅是哈龙峰的产品,更是学习体验跟分享一份恬静。
茶观园体验游可以作为现有客户的回馈,同时也将对大众开放,来到茶观园游览的客人不仅了解哈龙峰品牌,而且随着游客的购买,哈龙峰可以从一个农产品变成旅游产品,成为华安继二宜楼土楼、华安玉之后的另一张名片。而哈龙峰生态有机茶观园作为区域旅游文化发展的重要部分,也得到当地政府的政策扶持。华安拍摄旅游宣传视频也将哈龙峰茶观园纳入其中,这在一定程度上帮助哈龙峰获得区域资源联动效果。
一方水土养育一方人,一方人种出一方茶。刘火城说,从个人来讲,他本人“始终”是成为一名茶匠;作为华安铁观音产业的龙头企业,他的“初心”是通过哈龙峰生态有机茶观园建设推广,从而达到生态、经济和社会三大效益的有机统一,带动合作农户致富、促进华安茶产业可持续发展,为此,他也一直努力着。

关键词:华安  铁观音  

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