热门搜索: 茶楼茶馆
您的位置:首页 » 茶叶资讯 » 国际茶讯

安溪“茶姑娘”再续“洋”故事

点击数:5257作者: 安溪报 发布时间: 2017-07-24 14:15

导读: 说起丝绸之路,就离不开茶;说起安溪县,也离不开茶。过去五年,生长在大山深处的安溪茶,借着“一带一路”的东风,漂洋过海走世界,又有了许多新故事。

核心提示

说起丝绸之路,就离不开茶;说起安溪县,也离不开茶。过去五年,生长在大山深处的安溪茶,借着“一带一路”的东风,漂洋过海走世界,又有了许多新故事。

7月17日起,海峡都市报记者走进中国茶都安溪县,在切身感受党的十八大以来“安溪速度”时发现,“茶姑娘”已再展现风姿。

县委书记高向荣说,作为山区县,过去五年安溪一路追赶,取得了有目共睹的成绩;安溪铁观音将进一步发挥自身优势,培育和扶持一批龙头企业走出去,在输出茶叶的基础上,逐渐加大茶文化的输出力度,作为中华文化使者活跃在国际舞台上。

办大学 茶学进南非,传播农耕文化

“今年9月,茶学院校区预计将达4000人,距离中远期5000人的规模,又近了一步!”暑期的福建农林大学安溪茶学院,颇为静谧,说起开学之后将迎来的新生,茶学院党委书记雷国铨满是自豪。

占地1200亩的茶学院,是福建农林大学与安溪县合作创办的特色学院,也是目前全国唯一一所公办全日制本科茶学院,有1个博士研究生专业、3个硕士研究生专业、6个本科专业,按本一批面向全国招生,从2012年首届招生400人开始,逐年扩大。

林金科院长告诉海都记者,传统的种植、加工、销售等一系列环节,都没有“大学生”的概念,在科技日新月异的时代变化中,逐渐后续乏力;茶学院的成立,解决了“人才支撑产业”的困境,在原有的产业链植入“大学生”群体的同时,还延伸了茶旅游等第三产业,进一步增强茶业的造血能力。

安溪茶学院的成立,已经逐渐有了海外影响。南非当地时间2013年3月26日,在国家主席习近平和南非总统祖马的共同见证下,相关方面签订了设立德班理工大学孔子学院的协议,由福建农林大学与南非德班理工大学合作建设。

雷国铨介绍,福建农林大学将结合自身学科特点,与德班理工大学先期开展茶学、蜂学、风景园林、汉语言等6个相关专业的交流合作,“茶学院的成立,正当其时,参与了茶学专业的主要工作”,双方互派访问学者,互派留学生,互派学生进行语言文化短期交流,以及联合办学等。

“高起点、有特色、国际化,这是我们的办学理念,借助‘一带一路’的东风,国际化将进一步深化。”雷国铨介绍,闽茶文化如何走向世界,将成为学院重点研究课题;当下的海丝浪潮中,将以茶为载体,从人员培养着手,输出茶文化,跟世界的农耕文化交流。

进大学 公益茶学社,办进欧洲中心

中国能否像外国的咖啡,成为“下午茶”的必备饮品?带着这个问题和闯一闯的决心,有着“茶王”桂冠的三和企业董事长吴荣山,到欧洲中心开起了茶学社。

“茶,并非中国独有,但是中国茶却是全世界最有特色的,安溪铁观音更有这个自信。”在吴荣山的茶文化博物馆,收集了来自全球743种不同茶类的545种,几十年的品尝之余,他在2014年萌生了一个念头:让欧洲年轻人爱上中国茶。

说干就干,经过一番谋划努力,吴荣山在罗马大学、威尼斯大学、米兰设计学院、热那亚大学,分别创办了1个茶学社:公开招募大学生社员,每人送一套茶具,每天发一泡茶叶,通过专业老师教授泡茶的艺术,学习中国工夫茶的精髓。

这个突破式的创新,效果正逐渐凸显,截至目前,4个茶学社的社员超过2000名,三和企业每年的投入大约在1000万到1500万元。“消费者的培养要从年轻人做起,但是你不能指望一个年轻人一开始就喜欢茶叶。这是一个漫长的过程,大学生又恰好是一个高端群体的捷径。”吴荣山说,如果抱着梦想出发,铁观音一定会到达彼岸。按照吴荣山的构想,他要在全球打造30个中国茶道工夫馆。

据业内人士分析,目前在欧洲街头,一杯安溪铁观音茶饮可以卖到2欧元,一壶的售价则在10欧元以上,按照这个价格是远比批发价高的,其中很重要的一个原因就是年轻人群消费习惯的培育,“只要能够在品质上做好,成为下午茶的‘茶’并非难事。”

走死路 闽茶要出海,铁观音当先锋

安溪茶,自古就是海上丝绸之路上的中国符号。茶业是安溪的民生工程、支柱产业。

安溪县长刘林霜告诉海都记者,面对市场竞争和产业调整的压力,安溪县以市场诉求为导向,以农业供给侧改革为动力,坚持“四心”,致力打通“七大通道”,产业基础更稳,发展势能更足。

其中,强化“地标”管理,引导认标消费和认牌购茶,开发建设安溪铁观音官方APP,有效打通了消费者购买正宗安溪铁观音的通道;借鉴法国葡萄酒庄园管理模式,在全国率先建设茶庄园,并加快发展“茶庄园+”文旅模式;积极呼应“一带一路”发展战略,通过“茶酒对话”“中法文化论坛”“闽茶海丝行”等活动载体,积极参与闽茶欧洲文化推广中心建设,打开了“一带一路”的茶香通道。

“为了弘扬工匠精神,今年策划举办首届安溪铁观音大师赛,拿出百万重奖制茶大师,在全县形成敬重技艺、匠心制茶的浓烈氛围和良好导向,这在全国1100个产茶县中绝无仅有。”刘林霜说,2016年 安 溪 铁 观 音 以1424.38亿元的品牌价值,位居中国区域品牌价值茶叶类第一位。今年春茶产量略有下降,品质、价格、销量齐升,其中价格上涨约30%。

海都记者了解到,目前,安溪茶叶已出口东南亚、欧盟等63个国家和地区,每年出口量达1.6万吨。打造“一带一路”的“茶香通道”,包括积极构建安溪茶文化系统、借力持续开展品牌推广活动、推动安溪茶文化“走出去”、索多维立体茶文化宣传,安溪铁观音正充当茶文化输出的先锋。

关键词:安溪茶  丝绸之路  

分享到:
相关资讯
安溪茶艺亮相“澳门福建文化节”
安溪茶一路向西 茶学社办到欧洲
菲《商业镜报》盛赞安溪茶
打开“一带一路”茶香通道 让安溪茶走向世界
安溪茶再结“海丝”缘
高向荣赴俄罗斯越南推介安溪茶
福建安溪茶王赛设30万元奖金 呼唤传统技艺回归
安溪茶叶科技园:引领茶产业发展新方向

与我们互动