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辽金少数民族对茶文化的贡献

点击数:612作者: 中国茶文化 发布时间: 2018-05-22 10:22

导读: 宋朝的茶文化,首先是通过使者把朝廷茶仪引入北方。辽朝朝仪中,“行茶”是重要内容。《辽史》中有关这方面的记载比《宋史》还多。宋使入辽,参拜仪式后,主客就坐,便要行汤、行茶。

自唐代,中原饮茶习俗便开始向边疆传播。但从文化意义上的饮茶活动也是自宋代才扩展到边疆民族。
辽宋对峙,但到澶渊之盟后却以兄弟之礼相互来往。中华民族本是一家,兄弟们打了又好,好了又打,但文化、经济的交往总是不断。辽朝是契丹人建立的国家,常以“学唐比宋”勉励自己,所以,宋朝有什么风尚,很快会传到辽国。少数民族以牧猎为生,多食乳、肉而乏菜蔬,饮茶既可帮助消化,又增加了维生素,所以他们比中原人甚至更需要茶。我国自唐宋以后行“茶马互市”,甚至把茶作为吸引、控制少数民族的“国策”,这也使边疆民族更加以茶为贵。
宋朝的茶文化,首先是通过使者把朝廷茶仪引入北方。辽朝朝仪中,“行茶”是重要内容。《辽史》中有关这方面的记载比《宋史》还多。宋使入辽,参拜仪式后,主客就坐,便要行汤、行茶。宋使见辽朝皇帝,殿上酒三巡后便先“行茶”,然后才行肴、行膳。皇帝宴宋使,其他礼仪后便“行饼茶”。重新开宴要“行单茶”。辽朝茶仪大多仿宋礼,但宋朝行茶多在酒食之后,辽朝则未进酒食首先行茶。至于辽朝内部礼仪,茶礼更多,如皇太后生辰,参拜之礼后行饼茶,大馔开始前又先行茶。契丹人有朝日之俗,崇尚太阳,拜日原是契丹古俗,但也要于大馔之后行茶,把茶仪献给尊贵的太阳。
宋朝的贡茶和茶器也传入辽朝,宋朝贺契丹皇帝生辰礼物中,有“金酒食茶器三十七件”,“的乳茶十斤,岳能茶五斤”,契丹使过宋境各州县,宋朝官吏亦赠茶为礼。(见《契丹国志》)。
南宋与金对峙,宋朝饮茶礼仪、风俗同样影响到女真人,女真人又影响到夏朝的党项人。自此北朝茶礼大为流行。金代的女真人不仅朝仪中行茶礼,民间亦渐兴此风。女真人婚礼中极重茶,男女订婚之日首先要男拜女家,这是北方民族母系氏族制度遗风。当男方诸客到来时,女方合族稳坐坑上接受男方的大参礼拜,称为“下茶礼”,这或许是由宋朝诸王纳妃所行“敲门礼”的送茶而来。
至于契丹、女真的汉化文人,更是经常效仿宋人品茶的风尚。
所以,宋朝在茶文化精神方面虽有失唐人的深刻,但在推动茶文化向各地区、各层面扩展方面却作了重大贡献。

关键词:少数民族  茶文化  

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