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八马的动人故事,全都藏在这一杯八马老铁之中

点击数:3729作者: 消费日报 发布时间: 2017-08-18 14:47

导读: 当你喝到一泡好茶,它的故事便是更令人感动的升华。一杯老铁,让人想要追寻铁观音的起源、老茶的兴起以及火热的故事。

当你喝到一泡好,它的故事便是更令人感动的升华。一杯老铁,让人想要追寻铁观音的起源、老茶的兴起以及火热的故事。
来到福建安溪,走进八马茶业,与铁观音第十三代传人 —— 王文礼面对面对话,听八马的这些故事。
逛“安溪茶叶大观园”——八马百茶园,以及铁观音非遗技艺馆。与铁观音非遗传人王文礼的茶叙,两泡茶,无数故事。解码小茶叶的大世界、铁观音的海上丝绸之路。
游于安溪“茶叶大观园”,学于八马非遗技艺馆
八马百茶园被称为“安溪茶叶大观园”,俨然一个植物态的茶百科全书。
里面的茶树按照栽植形态、方式不同进行布局,汇集了来自四川、云南、广州、浙江、福建等全国各地的近百种优良茶树品种。不管是常见的六大茶系,还是一些冷门茶种,都能在这里找到,可谓茶者万千,叶脉舒展各不同。
八马国家非遗铁观音技艺馆,在这里,整个铁观音的制茶工序、历史演变都一目了然。从晒青、摇青、炒青,到揉捻、烘焙,全都配有详细解说。大家可以看看,从一片树叶到一壶好茶,是怎样浸透了无数茶人辛勤的汗水的。
两泡好茶与两个故事交织传续
参观完百茶园与非遗技艺馆后,坐下来与王文礼董事长一起细细品鉴两款好茶。在茶叙中谈到铁观音、谈到八马的历史传承与未来布局。
第一泡,八马老铁。在感受老铁韵味的同时,王文礼董事长讲述铁观音的起源、八马茶业的历史传承,并对老铁的来历、兴盛之事进行分析与总结。
第二泡,八马赛珍珠。作为八马茶业旗下明星产品的赛珍珠,多次抵达海外,作为铁观音文化交流的代表。而在对它的品鉴中,王文礼董事长讲述了海上丝绸之路的故事,并借势一带一路,深谈铁观音产业经济未来走向,以及八马业为此的布局。
从1937到1997 八马出征东南亚,到巅峰时期每天出口一个20尺货柜,八马的故事细致而又动人。

关键词:八马  铁观音  

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